Directions
Овој десерт е совршена комбинација на свежо овошје, крцкави бадеми и воздушести кнедли од белки со арома на ванила.
Јагодите даваат природна сладост, додека бадемовите ливчиња додаваат пријатна текстура.
Кнедлите од белки, нежно сварени, го прават десертот уникатен и лесен.
Џемот од јагоди без шеќер ги истакнува природните вкусови и прави десертот поубав за окото и непцето.
Овој десерт е идеален за прослави, вечери со гости или едноставно за уживање дома.
Состојки
- 200 г свежи јагоди
- 2 лажици џем од јагоди без шеќер
- 50 г ливчиња од бадеми
- 3 белки
- 1 лажичка екстракт од ванила
- Шеќер по вкус (опционално за белките)
Подготовка
- Подгответе ги бадемите: Испечете ги бадемовите ливчиња кратко во тава на средна температура додека не станат златно кафеави и крцкави. Оставете ги да се изладат.
- Подгответе ги белките за кнедли: Изматете ги белките со малку шеќер (ако користите) и екстракт од ванила додека не добијат цврст снег.
- Сварете ги кнедлите: Формирајте мали кнедли од белки и внимателно потопете ги во зовриена вода на кратко време (околу 2–3 минути) додека да се стврднат, потоа извадете ги и оставете ги да се изладат.
- Подгответе ги јагодите: Исечкајте ги свежите јагоди и соединете ги со џемот од јагоди.
- Собирање на десертот: Во чинија ставете слој од јагоди со џем, потоа наредете крцкави бадеми и завршете со сварените кнедли од белки на врвот.
- Декорација: По желба, можете да додадете уште неколку свежи јагоди или малку бадемови ливчиња за декоративен ефект.
