Directions
Слаткото од бозел е вистински еликсир за здравје и виталност, богат со полен и природни ароми. Особено е корисно за деца при настинка или грип, како и за луѓе со белодробни проблеми.
Сладоледот со слатко од бозел е мојот омилен пролетен десерт. Може да се приготви со слаткото што сте го направиле претходно, а за крај да се украси со свежи ливчиња од бозел, за потполно уживање во аромата.
Има мазна и кремава структура, со вкус кој ги чувствува цветните ноти во секој залак. Верувам дека ако еднаш го пробате, ќе стане еден од вашите омилени сладоледи.
Состојки (за 4 порции)
- 400 мл млеко (може и растително, по избор)
- 200 мл слатка павлака
- 100 г шеќер или мед (по вкус)
- 3 жолчки
- 1 лажичка ванила
- 3–4 лажици слатко од бозел
- Свежи ливчиња од бозел за декорација
Подготовка
- Подготовка на крем: Во сад, изматете жолчки со шеќер до кремаста смеса. Додадете ванила.
- Загревање: Во друг сад загрејте млеко до топло (не зовриено) и полека соединете со жолчките, мешајќи континуирано. Вратете на тивок оган и гответе додека смесата се згусне (не зовривајте!).
- Соединување со павлака: Отстранете од оган, додадете слатка павлака и измешајте добро. Оставете смесата да се излади.
- Додавање на слатко: Во изладената основа, додадете 2–3 лажици слатко од бозел и нежно измешајте, така што ќе останат делови од слаткото за леплив вкус и боја.
- Подготовка за замрзнување: Истурете ја смесата во сад за сладолед или форми за замрзнување.
- Декорација: Пред да се стави во замрзнувач, распоредете свежи ливчиња од бозел врз целата површина.
- Замрзнување: Замрзнувајте најмалку 4–5 часа, а најдобро преку ноќ.
- Сервирање: Послужете со малку слатко од бозел или мед за дополнителна арома.
Совет: Слаткото дава природна сладост и цветен вкус, па количината може да се прилагоди според вашите желби. Свежите ливчиња на крајот го прават десертот визуелно впечатлив и ароматичен.
