Домашен МАРЦИПАН без Шеќер!

Share

✨ Домашен марципан без шеќер – магија од само неколку состојки! ✨

Овој рецепт го споделувам со вас како моја здрава и брза верзија на омилената сладкост. Во секоја бомбица се крие цел бадем за совршена хрупкавост, а комбинацијата од мед и бадемово брашно создава богата, природна арома.
Подготвени за само 10 минути, овие марципан топчиња се идеални за моменти кога сакате малку слатко уживање без грижа. 💛

Состојки:

• 200 грама бадемово брашно
• 2 лажици мед (може +1 ако сакате помека текстура)
• ½ лажиче бадемов екстракт
• 12 цели бадеми (за во средината на секоја бомбица)
• 1–2 лажици какао (по желба, за побогат вкус)
• 2 лажици ситно сечкани бадеми (по желба)

Подготовка:

1. Подгответе го тестото
   Во сад измешајте бадемово брашно, мед и бадемов екстракт.
   Мешајте со лажица или со раце додека да добиете меко и хомогено тесто.
2. Додатоци по желба
   Доколку сакате побогат вкус, додадете какао и/или ситно сечкани бадеми.
   Измешајте убаво.
3. Формирање на топчињата
   • Поделете го тестото на 12 еднакви делови.
   • Секој дел малку сплескајте го во дланка.
   • Во средината ставете по еден цел бадем.
   • Затворете го тестото околу бадемот и оформете мазно топче.
4. Ладење
   Ставете ги топчињата во фрижидер 15–20 минути да се стегнат.

Чување:

Чувајте ги во затворен сад во фрижидер до 1 недела, или замрзнете ги до 2 месеци