Directions
🎃 Тиква завиткана во сланина со путер од жалфија и пекорино
Елегантно, ароматично и совршено за есенски трпези
✅ Состојки (12 парчиња)
- 1 мала тиква (бута или мускат), излупена
- 12 тенки парчиња сланина
- 3 лажици рендан пекорино
- 12 свежи листови жалфија
- 1–2 лажици путер
- 3–4 лажици зрна од калинка
- Црн бибер
- Маслиново масло (по желба)
✅ Подготовка
1️⃣ Подгответе ја тиквата
- Исечете ја тиквата на тенки парчиња (5–6 мм).
- Зачинете само со малку црн бибер.
2️⃣ Завиткајте во сланина
- Завиткајте го секое парче тиква со едно парче сланина.
- Наредете ги на тава со хартија за печење.
3️⃣ Печење
- Печете на 200°C околу 20–25 минути,
додека сланината не стане крцкава, а тиквата мека.
4️⃣ Подгответе го путерот со жалфија
- Во мала тава растопете 1–2 лажици путер.
- Додадете ги листовите жалфија и пропржете ги на тивок оган 1 минута,
додека не станат крцкави и миризливи. - Тргнете од оган и оставете го на страна.
5️⃣ Сервирање
Додека тиквата е уште топла:
- Прелијте со путерот од жалфија.
- Поросете убаво со пекорино.
- Додајте зрна од калинка за свежина и боја.
- На секое парче ставете по еден крцкав лист жалфија.
Послужете веднаш.
