Directions
☕ Еспресо Колач со Бисквити, Хопла и Ореви, Без Печење
Понекогаш сите посакуваме нешто слатко по убав оброк, но едноставно немаме време да печеме. Овој еспресо колач без печење е брз и елегантен десерт кој нуди сè што сакаме од домашен колач — вкус, нежност и мирис, без потреба од рерна.
Овој рецепт ми е особено драг, бидејќи е од тетратката на мама, а дома отсекогаш го викавме „десерт Хопла“. При секоја подготовка ја чувствувам топлината и мирисот на детството во секој слој. Меки бисквити натопени во еспресо, воздушеста хопла, крцкави ореви и темно чоколадо — совршена комбинација што ќе ви ја врати насмевката.
🌿 Состојки:
- 8–10 обични бисквити (чајни или путер бисквити)
- 1 шоља топло млеко
- 1 шот еспресо (или по вкус)
- 1 шоља засладена хопла
- ½ шоља сецкани ореви
- 50 грама темно чоколадо, исечкано или изрендано
- 1 лажица еспресо (за завршница)
🍰 Подготовка
- Подгответе го еспресото и хоплата.
Изматете го шлагот додека не стане воздушест и оставете го настрана. Во плиток сад измешајте го млекото со еспресото. - За Првиот слој
Кратко натопете ја секоја бисквита во течноста од млеко и еспресо (по неколку секунди од секоја страна) и наредете ги убаво на чинија за сервирање. - Додавање шлаг и ореви
Распоредете еден слој хопла врз потопените бисквити и поросете со сецкани ореви. - Повторете ја постапката
Продолжете со втор и трет слој на ист начин — бисквити, хопла, ореви
🍰 Декорација
Последниот слој завршете го со шлаг, поросете со рендано темно чоколадо и една лажица еспресо за финишен сјај и мирис.
Ладење пред сервирање
Ставете го колачот во фрижидер најмалку 2 часа за бисквитите да омекнат и вкусовите да се соединат. Послужете го оладен и уживајте.
💡 Ако го подготвувате за деца, намалете го или заменете го еспресото со безкофеинско кафе или млеко со какао.
