Directions
Топло, слатко и природно утешно, овој десерт од печени круши ќе ги воодушеви вашите сетила. Крцкавите јаткасти плодови, ароматичното суво овошје и медот ја претвораат крушата во вкусно и лесно засладување.
Совршено за ладни вечери, семејни ручеци или како лесен, но впечатлив десерт.
🟡 Најдобри круши за печење:
- Боск (Bosc pear) – цврста и благо слатка, карамелизира кога се пече. Одлична за десерти бидејќи го задржува обликот.
- Анжу (Anjou pear / Green Anjou) – сочна, кремаста и благо цитрусна. Добро се пече, но е малку помека од Боск.
Совет: За убаво обликувани половини користете Боск. Анжу е одлична ако сакате крушата да биде понежна и сочна.
🟡 Состојки:
Печени круши:
- 2 Боск или Анжу круши, пресечени на половини и исчистени од семки
- 2–3 лажички мед
- Една полна рака мешани јаткасти плодови (ореви, бадеми, лешници), сечкани
- По желба: путер или кокосово масло
Декорација:
- Една полна рака јаткасти плодови (бадеми, кикирики, ореви), грубо сечкани
- 2 лажици суво овошје (гоџи бери, помело или суво грозје)
За сервирање:
- Топка сладолед (ванила или по желба)
🟡 Начин на подготовка:
- Загрејте ја рерната: на 150°C.
- Подгответе ги крушите: Пресечете ги и исчистете ги од семките. Ставете ги со пресечената страна нагоре во плех. Прелијте со мед и посипете сечкани јатки, па додадате коцки путер или кокосово масло.
- Печете: 40 минути, додека не станат меки, нежни и благо златни.
- Пржете ја преостанатата мешавина: Во сува тава, лесно испржете ги јатките и сувото овошје неколку минути додека не се ослободи арома.
- Сервирајте: Посипете ја пржената мешавина врз крушите. Секоја половина сервирајте ја со топка сладолед.
✅ Совет: Малку цимет или мускатно оревче на врвот пред печење додава прекрасна топла арома.
