Directions
Здрави и вкусни кокосови бомбици – две неодоливи комбинации!
Ако сте во потрага по лесен, но вкусен десерт што совршено се вклопува во урамнотежена исхрана, овој рецепт ќе ве воодушеви! Ви нудиме две варијанти на здрави кокосови бомбици – едната со ф’стаци во средината и чоколаден прелив, а другата со освежувачки замрзнати малини обвиени во бел кокосов фил. И двете се идеални за чување во замрзнувач, без да го изгубат вкусот или текстурата.
Потребни состојки:
- 1 свеж кокос
- 20 ф’стаци (несолени)
- 20 замрзнати малини
- 150 г темно чоколадо (за чоколадната верзија)
- Дополнителен кокос за валкање
Подготовка:
- Подготовка на смесата:
Исчистете еден свеж кокос и исечете го на помали парчиња. Ставете ги во блендер заедно со останатите состојки по ваш избор (на пример: урми, малку мед или јаворов сируп, кокосово масло – по желба). Блендирајте додека не добиете мазна, компактна смеса. - Ладење на смесата:
Префрлете ја добиената смеса на лист алуминиумска фолија и ставете ја во фрижидер околу 10 минути – ова ќе ви помогне полесно да ги обликувате бомбиците. - Полнење и обликување:
Извадете ја смесата и започнете со формирање на бомбици. Во секоја можете да ставите по едно зрно ф’стак или замрзната малина во средината. Формирајте топчиња и валкајте ги во рендан кокос. - Чоколадна завршница (по желба):
За чоколадната верзија, стопете 150 г темно чоколадо. Со помош на вилушка, потопете ги бомбиците во чоколадото, па ставете ги на хартија за печење да се стврднат – доволни се 10-тина минути.
Совети:
- Од еден средно голем кокос може да добиете околу 20 бомбици.
- Чувајте ги во замрзнувач за подолг рок и освежувачко уживање кога и да посакате!
На здравје – уживајте во овие здрави задоволства без грижа на совест! 😊
