https://www.olgicanacevakitchen.com

Home
Без категорија
Меки Лепчиња за Хамбургер или Хот Дог – брза подготовка!

Start Reading Mode

min

0 0

Share
51 Views
Like 2

Ingredients

Adjust Servings:

	500 грама брашно тип 00
	150 мл Млака вода
	50 мл масло сончогледово
	50 мл Путер растопен
	20 грама свеж квасец
	4 грама шеќер пола лажица
	5 грама Сол пола лажица

Bookmark this recipe

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Меки Лепчиња за Хамбургер или Хот Дог – брза подготовка!

Name: Меки Лепчиња за Хамбургер или Хот Дог – брза подготовка!
Yield: 8
Cuisine: Македонска
Ingredients: брашно: 500 грама; Млака вода: 150 мл; масло: 50 мл; Путер: 50 мл; свеж квасец: 20 грама; шеќер: 4 грама; Сол: 5 грама

Вкусни Домашни Лајбници

Cuisine:

Македонска

Хамбургер Лепчиња

1 час и 45 минути
Serves 8
Medium

Ingredients

500 грама брашно
тип 00
150 мл Млака вода
50 мл масло
сончогледово
50 мл Путер
растопен
20 грама свеж квасец
4 грама шеќер
пола лажица
5 грама Сол
пола лажица

Directions

Вкусни лепчиња кои се подготвуваат за еден час. Без јајца и без млеко, со мека воздушеста структура одвнатре. Овие лајбници се идеални за хамбургер или ако ги обликувате во долгнавеста форма се перфектни за домашни хот дог лепчиња.

Тестото при подготовка е меко и брзо нараснува, а потребно време за нараснување е два пати по 20 минути.

Рецептот и сите детали следете ги надолу. Доколку прв пат ја отварате страната. кликнете на делот каде пишува состојки за да ги отворите.

Steps

Done

1 час 15 минути

Подготовка на тесто

Во мал сад додадете ја млаката вода, шеќерот, свежиот квасец и измешајте со дрвена лажица. Доколку користите сув квасец тогаш користете двојно помалку од свежиот.
Односно за овој рецепт е потребно 20 грама свеж или 10 грама сув квасец, изборот е ваш.
Оставете ја водата со квасец две минути да стои, а за тоа време во поголем сад додадете го просеаното брашното и солта и измешајте.
Потоа во него додадете ја водата со квасецот, маслото и растопениот путер и измешајте да добиете тесто.
На работна маса нанесете малку масло бидејќи тестото е малку лепливо за да може полесно да го месите. Месете неколку минути (околу 5 минути), вратете го во садот и покријте го со кујнска крпа. Оставете да стои на собна температура 20 минути.
После дваесет минути измесете го повторно уште 2 минути и вратете го во премачкан сад со масло. Покријте го повторно со кујнска крпа да стои уште 20 минути на собна температура. По изминатиот период поделете го тестото на 8 еднакви парчиња или во зависност од големината на лепчињата која ја сакате.
Премачкајте ги рацете со масло и секое парче обликувајте го во топка.
Наредете ги во претходно премачкана тава со масло.
Откако ќе завршите покријте ги со кујнска крпа и оставете да нараснат 40 минути пред да ги печете. Во зависност од собната температура може ќе ви биде потребно и еден час за убаво да нараснат.

Done

20 минути

Печење

Пред печење премачкајте ги со изматена белка од јајце на површина и поросете ги со сусам.
По желба може да ги поросите со ленено семе, црно семе, афионско или да ги оставите без семиња доколку сакате едноставни лепчиња.
Печете ги во загреана рерна 20 минути на 180 степени.
Откако ќе ги извадите од рерна премачкајте ги со масло или малку путер.
Доколку ви се допаѓаат оставете коментар или лајк.
Ви благодарам. На здравје.