https://www.olgicanacevakitchen.com

Home
Традиционална
Компот од Дуња со Мед! Рок на траење до 1 година!

Start Reading Mode

min

0 0

Share
393 Views
Like 3

Ingredients

Adjust Servings:

	1000 грама Дуња
	8 лажици Мед
	2 лимона Лимон
	Зачини анасон, цимет, каранфилче

Bookmark this recipe

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Компот од Дуња со Мед! Рок на траење до 1 година!

Name: Компот од Дуња со Мед! Рок на траење до 1 година!
Yield: 4 тегли
Cuisine: Македонска
Ingredients: Дуња: 1000 грама; Мед: 8 лажици; Лимон: 2 лимона; Зачини

Домашен Компот без шеќер

Cuisine:

Македонска

Здрава варијанта - Компот од Дуњи

15 минути
Serves 4
Easy

Ingredients

1000 грама Дуња
8 лажици Мед
2 лимона Лимон
Зачини
анасон, цимет, каранфилче

Directions

Миризлива есенска овошка полна здравје, една од најлековитите за грип и настинки може да ја дегустирате како здрава варијанта и во текот на зимата.

Овој брз и лесен компот за подготовка не се вари и целосно ги задржува здравите и хранливи состојки, без шеќер, без лимонтус, кој ќе можете да го конзумирате и во зимските денови со пастеризација.

Потребни ви се само три состојки – одбрани здрави дуњи, неколку лажици мед и свеж лимон. По избор може да додадете каранфилче, цимет или ѕвезда анасон (анис, анасонка) за дополнителна арома. Од еден килограм дуњи ќе добиете 4 мали тегли компот.

Steps

Done

15 минути

Подготовка

Подгответе сад со 1 литар ладна вода во кој ќе додадете сок од свежо цедени два лимони. Измијте и излупете ги дуњите, исецкајте ги на коцки и додадавајте ги во садот со ладна вода за да не ви потемнат. На крајот откако ќе ги исецкате на парчиња сите дуњи додадете некоку коцки мраз и оставете ги десетина минути да постојат во водата.
Исцедете ги дуњите и префрлете ги во теглите. Во секоја тегла додадете по две лажици мед и на крај полијте ги со ладна вода. По избор додадете арома од зачини. Најчесто користам анис ѕвезда во секоја тегла. Затворете ги теглите и ако сакате да ги чувате во текот на наредната година или зима потребно е да ги пастеризирате. Подготвените тегли компот ставете ги во рерна и вклучете на 120 степени 20 минути. Внимавајте кога пастеризирате тегли во рерна потребно е таа да биде ладна за да не ви пукнат теглите ако ги ставите директно во загреана рерна. Истото важи и за вадење на теглите. После дваесет минути исклучете ја рерната и оставете ги теглите внатре да се оладат. Наглата промена на температура може да доведе до пукање. При пастеризација на зимница со години го користам овој метод во рерна, бидејќи ми е полесен и посигурен. Оладениот компот од дуњи може да го конзумирате во текот на целата година.
На здравје !