Ingredients
Directions
Високо нутритивна супа која може да ја подобри вашата крвна слика и да го зајакне вашиот имунолошки систем.
Сува коприва и сув вргањ, малку свеж зеленчук(младо кромидче и лукче), неколку зачини и доматен сос(кечап). На крајот изблендирајте со пасатор за убава кремава и вкусна супа.
Состојки
100 грама сува коприва
50 грама сув вргањ
1 младо лукче
1 младо кромидче
3 л. маслиново масло
2 л. доматен сос (кечап)
зачини (оригано, мускатно оревче, црвена пиперка, 2-3 ловоров лист, 1/2 л. сол)
Подготовка
Во пола шоља вода додадете го сувиот вргањ да омекне додека ги подготвувате другите состојки. Ситно исецкајте едно младо кромидче и едно младо лукче. Во тава на среден оган додадете 2 лажици маслиново масло и кратко пржете. Потоа додадете ја сувата коприва и неа пропржете ја додека да го впие маслото и да добие темна зелена боја. Потоа додадете ги зачините (1/2 лажичка оригано, прстофат мелено мускатно оревче, 1 лажичка црвена пиперка, 1/2 лажичка сол) и кратко испржете. Потоа додадете ги омекнатите пречурки заедно со водата во која стоеја. На крајот додадете 2 лажици доматен сос или кечап, и прелијте со две чаши вода. Додадете 2-3 ливчиња ловоров лист и оставете ја супата да се вари на средна температура десет минути. На крајот изблендирајте ги сите состојки со пасатор. Ако ја сакате супата мазна, тогаш процедете ја пред сервирање. На крајот украсете со малку сецкано лукче и неколку суви парченца сув вргањ.
Целиот процес на подготовка е прикажан подолу во видеото.
Имајте добар апетит!
Steps
|
1
Done
|
|
|
2
Done
|
|
|
3
Done
|
|
